
'Tis the season for family gatherings and plenty of turkey. This Thanksgiving, be sure to keep your family and guests safe from foodborne illnesses. The Centers for Disease Control and Prevention estimates 1 in 6 Americans (48 million) get sick with foodborne illnesses each year. Broken down further, 128,000 people require hospitalization and 3,000 die of these illnesses, with the most vulnerable being children and the elderly. Mayo Clinic Healthy Living Program dietician Angela Murad offers insight and tips on how to keep your family and guests healthy this holiday. Thawing Your Turkey Plan ahead when thawing turkey. If needed, thaw turkey breast-side down in a clean, sanitized sink (use 1 tablespoon of chlorine bleach to one gallon water). Change the water every 30 minutes and allow 30 minutes to thaw for every pound. Be sure to clean and sanitize the sink again after thawing the turkey. Most Common Food Safety Mistake
Do you know what health conditions run in your family? Take advantage of upcoming holiday gatherings to find out. Having access to this vital ...
A new gene that makes bacteria highly resistant to a last-resort class of antibiotics has been identified in China, and doctors are warning of the global ...
Watch today's Mayo Clinic Minute In today's Mayo Clinic Minute, we look at cranberries – they're not just for Thanksgiving! Research shows drinking ...
Former Mayo Clinic chef Richard Johnson shares his expertise and demonstrates how to take a turkey from the grocery store to the table, including how to ...
DEAR MAYO CLINIC: My father is 64 and was diagnosed with Parkinson’s last year. So far his symptoms are very mild, but I’m wondering what the typical progression of the disease is like. I have read that deep brain stimulation is sometimes recommended. When is this type of treatment usually considered? Is it safe? ANSWER: The symptoms of Parkinson’s disease, or PD, tend to begin very gradually and then become progressively more severe. The rate of progression is hard to predict and is different from one person to another. Treatment for PD includes a variety of options, such as exercise, medication and surgery. Deep brain stimulation is one surgical possibility for treating PD, but it’s usually only considered in advanced cases when other treatments don’t effectively control symptoms.
https://www.youtube.com/watch?v=POskT8R_3t4&feature=youtu.be In her down time, Laura Floeckhler, 45, enjoyed visiting the theme parks in her hometown of Orlando, Fla. But last year she started getting ...
November is Pulmonary Hypertension Awareness Month. About 20,000 people in the United States are being treated for pulmonary hypertension (PH). Mayo Clinic in ...
“The universal fascination and anxiety that we all feel around this subject is what gives it its power.” - Ron Howard, director of Breakthrough - The Age of Aging How to age but keep your health? Can science reverse aging? Those are just two of the questions Oscar-winning director Ron Howard will investigate when he hosts the documentary series Breakthrough on the National Geographic channel on Sunday November 29, 9 pm EST/8 pm CST. The segment focuses on Mayo Clinic’s Kogod Center on Aging and features gerontology researcher James Kirkland, M.D., Ph.D. The production team spent a week on Mayo’s Rochester, Minnesota campus last spring, interviewing researchers, physicians and residents of retirement communities about optimal ways to make the most out of one’s later years. Expect to hear about possible aging interventions at the cellular level and what that may mean for lifespan and “healthspan.” Download and view a segment of the program on Mayo research. Aging is the leading risk factor for most chronic diseases, including stroke, heart disease, cancer, dementia, osteoporosis, arthritis, diabetes, metabolic syndrome, blindness and frailty. Research discoveries being made at the Mayo Clinic Kogod Center on Aging suggest that aging may actually be a modifiable risk factor — aging doesn't have to increase the risk of disease and disability. MEDIA CONTACT: Bob Nellis, Mayo Clinic Public Affairs, 507-284-5005, Email: newsbureau@mayo.edu
It was 33 years ago that President Ronald Reagan launched the first national Alzheimer's disease awareness campaign. Since then, research has developed ways to manage symptoms ... but ...
ROCHESTER, Minnesota: Los científicos de Mayo Clinic descubrieron un efecto inesperado en un gen conocido por aumentar el riesgo de diabetes. La suposición fue que el alelo específico en el gen TCF7L2, conocido por aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, aminoraba la producción de insulina en respuesta a mayor resistencia a ésta. Si bien se encontró alguna prueba al respecto, más importante fue el descubrimiento de que esta variante aminora la capacidad de una persona de equilibrar la glucosa sanguínea porque suprime al glucagón, hormona que eleva el nivel de la glucosa en el torrente sanguíneo. Los resultados se publican en la revista Diabetes. “El descubrimiento fue sorprendente porque demuestra la existencia de un mecanismo completamente nuevo de predisposición a la diabetes, lo que puede conducir a terapias novedosas”, comenta el Dr. Adrian Vella, endocrinólogo de Mayo Clinic y autor experto del estudio. “En última instancia, esto da un nuevo enfoque a cómo realmente predispone este gen a la diabetes”. El Dr. Vella dice que es necesario llevar a cabo estudios clínicos más detallados para confirmar el resultado y entender mejor cómo afecta sobre la diabetes a la larga en poblaciones con mayor heterogeneidad.
ESTIMADA MAYO CLINIC: Hace seis años, cuando tenía 37, me diagnosticaron cáncer de mama y me realizaron una tumorectomía. Permanecí en remisión hasta hace nueve meses, cuando el cáncer reapareció. Opté en ese momento por una mastectomía doble, sin reconstrucción. Si decido someterme a la reconstrucción mamaria en algún momento más adelante, ¿son limitadas mis opciones porque no lo hice de inmediato? ¿Qué tipo de reconstrucción recomendarían para alguien como yo? RESPUESTA: La cirugía para reconstrucción mamaria recae en general dentro de dos categorías: la primera utiliza los propios tejidos de la mujer extraídos de otra zona del cuerpo para formar los montículos mamarios, en lo que se conoce como reconstrucción mamaria autóloga; y la segunda utiliza implantes mamarios para rediseñar las mamas. Si en algún momento decide someterse a una reconstrucción mamaria, la alternativa de tratamiento estándar para un historial como el suyo sería la reconstrucción autóloga. Esa opción brindará la mejor probabilidad de obtener buenos resultados con el menor riesgo de complicaciones. En la mayoría de casos, las mujeres sometidas a tumorectomías para tratar el cáncer de mama también reciben radioterapia en la pared torácica. La radiación puede dañar los tejidos, volviéndolos más firmes, tensos y menos flexibles que la piel no irradiada. La cirugía para colocación de implantes requiere de expansores para estirar gradualmente la piel y los tejidos del pecho a fin de crear espacio para los implantes. La piel irradiada no se estira fácilmente, por lo que puede resultar difícil usar expansores tisulares en las mujeres que antes recibieron radiación en la pared torácica.
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