عزيزتي مايو كلينك: لقد شُخصت إصابة زوجيبالسرطان. أدرك أن رحلة العلاج ستكون قاسية عليه، وأود أن أساعده بأي طريقة كانت في نظامه الغذائي. ما الذي تنصحونا به؟

الإجابة: تؤثر علاجات السرطان تأثيرًا بالغًا في جسد الشخص المصاب. وقد يسبب العلاج الذي يتلقاه زوجك الغثيان، وتغيرات في الشهية وحاستي التذوق والشم، وإسهال، أو إمساك، ما يُصعِّب حصوله على احتياجاته الغذائية. ولكن لحسن الحظ، هناك استراتيجيات بإمكانك توظيفها للتأقلم مع هذه الآثار الجانبية.

دعم التغذية أثناء تلقى علاج السرطان

تغيرات الوزن. تغيرات الوزن أمر شائع. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن دون مجهود إلى تقلُّص الكتلة العضلية وتقليل القدرة على التحمل والتأثير في جودة الحياة. على الجانب الآخر، تؤدي زيادة الوزن إلى الإصابة بأمراض أخرى مثل السكري وأمراض القلب. حاول الحفاظ على ثبات وزنك أثناء العلاج، حتى لو كان خارج النطاق الطبيعي.

تغيُّرات الشهية. قد يؤدي السرطان وعلاجه إلى فقدان الشهية أو تناول الطعام بكميات أكبر من المعتاد.

• في حال فقدان الشهية:
  • تناول أطعمة خفيفة مرتفعة السعرات، مثل اللبن (الزبادي) والمكسرات وزبدة الفول السوداني والأفوكادو.
  • تناول المزيد من الطعام عندما تتحسن شهيتك.
  • قد يبدو لك الطعام غير شهي حتى ولو كنت جائعًا، وهو ما يجعل تناول الطعام مهمة صعبة. ابحث عن أطعمة تفتح شهيتك.
  • اجعل الأطعمة الخفيفة في متناول يدك.
• إذا كنت تأكل أكثر من المعتاد عند الشعور بالتوتر:
  • اختر أطعمة خفيفة مثل الفاكهة والخضراوات والفشار.
  • ابحث عن طرق للتحكم في التوتر غير تناول الطعام، مثل المشي أو التحدث مع صديق. 

الغثيان. الشعور بالغثيان أو التقيؤ بسبب العلاجات يجعل تناول الطعام أمرًا شاقًا. لكن قد يساعدك عمل تغييرات بسيطة في نوعية الطعام وطريقة تناوله على الشعور بالتحسن.

• تناول الأطعمة الخفيفة على المعدة مثل البسكويت المُملح، أو خبز التوست، أو المرق أو الحساء المصنوع من المرق، أو المصاصات المثلجة، أو الحلوى الصلبة، أو المعكرونة السادة أو الأرز السادة.
• تناول من خمس إلى ست وجبات صغيرة يوميًا. يسهُل إبقاء الوجبات الصغيرة في المعدة دون تقيؤها.
• لا تفوّت تناول الوجبات أو الأطعمة الخفيفة بين الوجبات. حتى لو كنت لا تشعر بالجوع، حاول أن تأكل، فالمعدة الفارغة قد تزيد من الشعور بالغثيان.
• ارتشف كميات صغيرة من السوائل أثناء الوجبات وخلال اليوم.
• جرّب تناول البريتزل (الحلقات أو الأصابع المملّحة) أو البسكويت المُملح مع أدويتك إذا سمح لك فريق الرعاية بذلك.

التغيرات في المذاق والرائحة. يمكن لعلاج السرطان أن يغير في مذاق الأكل ورائحته. يشتكي بعض الأشخاص من أن الطعام لا مذاق له. بينما يصفه آخرون بأن مذاقه معدني أو حلو للغاية أو مالح للغاية. قد يلزم تجربة أطعمة مختلفة لمعرفة الأطعمة المناسبة لك.

للمساعدة في تغيرات المذاق: 

• أضف نكهات إلى طعامك. أضف القليل من الليمون الأصفر أو الأخضر أو الخل، إلا إذا كان فمك ملتهبًا.
• جرّب نكهات قوية. استخدم توابل مثل القرفة أو الزنجبيل أو الريحان أو إكليل الجبل.
• أضف المُحليّات. أضف السكر أو أي محلٍ آخر إذا كان مذاق الطعام مرًا أو حامضًا.
• استخدم التتبيلات قبل الطبخ.
• اختر بروتينات بديلة. إذا كنت لا تستسيغ طعم اللحم، فجرّب البقوليات أو المكسرات أو الأسماك. 
• استخدم أدوات المائدة المصنوعة من البلاستيك أو البامبو، فقد تساعد في تقليل الطعم المعدني للطعام. 
• جرّب أطعمة جديدة، لأنه لن يكون هناك توقعات مسبقة تجاه المذاق.

للمساعدة في تجنب الروائح القوية:

• اطهِ الطعام في الميكروويف أو استخدم قدر الطهي البطيء (كروك بوت) أو قدر الطهي الفوري في المرآب.
• تناول الطعام باردًا أو في درجة حرارة الغرفة.
• غطِ الطعام أثناء طهوه.
• استخدم نافذة أو شفاطًا للمساعدة في إخراج الروائح المزعجة.
• اشرب من كوب مغطى.
• اطلب من صديق طهو الطعام لك.

التهاب الحلق أو الفم أو صعوبة البلع. إذا كان حلقك ملتهبًا أو تواجه صعوبة في البلع، فقد يصبح تناول الطعام مؤلمًا أو شاقًا. قد تساعدك النصائح التالية:

• خفف القوام اختر الأطعمة لينة القوام مثل حبوب الإفطار المطبوخة أو البطاطس المهروسة أو البيض المخفوق المطبوخ.
• تناول الأطعمة والمشروبات الباردة. تناول مشروبات السموذي أو المصاصات المثلجة أو الآيس كريم. 
• تناول قضمات أصغر أو قطّع الطعام لقطع صغيرة.
• تجنب ما يزعجك من الأطعمة. قد تسبب الأطعمة المبهَّرة أو الحامضة أو المقرمشة أو التي تحتوي على الخل، أو الفواكه الحمضية، أو صلصة الطماطم، أو المشروبات الغازية، الشعور بالانزعاج. 
• مص رقائق الثلج أو المصاصات المثلجة.

الإسهال والإمساك. التغيرات في عادات التغوط أمر مزعج ولكنه من الآثار الجانبية الشائعة لعلاج السرطان. 

للمساعدة في علاج الإسهال:

• تناول وجبات صغيرة ومتكررة وأطعمة خفيفة بين الوجبات.
• اختر الأطعمة اللينة منخفضة الألياف.
• تجنب تناول الكافيين والكحول.
• قلل من اللاكتوز الموجود في الحليب واللبن.
• تجنب بدائل السكر مثل السوربيتول أو الزيليتول أو المانيتول، التي توجد غالبًا في الحلوى أو العلكة الخالية من السكر. 
• اشرب كميات وفيرة من السوائل، بما فيها السوائل التي تحتوي على لإلكتروليتات، للحفاظ على رطوبة الجسم.

لعلاج الإمساك، احرص على:

• شرب كمية كافية من السوائل للحفاظ على رطوبة الجسم وليونة البراز. شرب من ثمانية إلى عشر أكواب من الماء يوميًا. قد يساعد تناول القهوة الدافئة أو الشاي أو حساء المرق في الصباح على تحريك الأمعاء (تحسين عملية الإخراج). استخدم الحمام فور الشعور بالحاجة للتبرز.
• حافظ على نشاطك. حتى جولات المشي القصيرة تساعد الجهاز الهضمي على العمل بصورة أفضل.
• حافظ على مواعيد منتظمة لوجباتك.
• اتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف.

يُعد فريق الرعاية المتابع لحالة زوجك مصدراً ممتازاً لمعرفة ما يمكنكما توقعه أثناء العلاج والأعراض التي قد تؤثر في نظامه الغذائي ووزنه. —غريس فيلدبيرغ، اختصاصية حمية وتغذية مسجلة في قسم التغذية/علم الأورام، نظام مايو كلينك الصحي، مانكاتو، ولاية مينيسوتا

###

نبذة عن مايو كلينك
مايو كلينك هي مؤسسة غير ربحية تلتزم بالابتكار في الممارسات السريرية والتعليم والبحث وتوفير التعاطف والخبرة لكل مَن يحتاج إلى الاستشفاء والرد على استفساراته. تفضل بزيارة شبكة مايو كلينك الإخبارية لمعرفة المزيد من أخبار مايو كلينك.

جهة التواصل الإعلامي:

• شارون ثيمر، مكتب الاتصالات في مايو كلينك، البريد الإلكتروني:newsbureau@mayo.edu

المقالات ذات الصلة