
Si le pregunta a Ernesto Boleaga qué cosas disfruta en la vida, le dirá que le gusta el arte, los museos, los libros y los viajes. Y la comida. La comida juega un papel muy importante en la vida de Boleaga, después de todo, trabaja en mercadotecnia para una compañía internacional de alimentos en Texas. Su trabajo lo lleva a visitar plantas procesadoras de alimentos en distintas partes del mundo.
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